大锅饭为了烹饪方便和控制成本，不可能每天都换新鲜菜色，总有好几个菜在时令季节经常能吃到，比如现在的冬瓜和豆角，南易已经看到好几个工人见到菜盆里的这两个菜蹙眉。
“无为，看到那些皱眉的人没有？”
“看到了。”
“那些皱眉的是老员工，这里的饭菜已经吃的有点腻了，队伍里那些迫不及待往前张望的是新员工，她们对这里的饭菜还保持着新鲜。”
南无为踮着脚想看工人手里的菜盆，“喔，爸爸，我看不见菜盆里的菜，都有什么吃的啊？”
“白沙油鸭、辣椒炒肉、红烧冬瓜、清炒豆角，还有一块西瓜。”
一荤、一半荤、两素加上两个清汤，紫菜虾米汤、西红柿蛋汤，四菜两汤配水果，这是燕尾蝶服装厂食堂的标配，规制固定，汤几乎不换花样，菜色、水果常年换，不过换来换去都在粤菜和福南菜之间腾挪。
没有办法，厂里的工人几乎六成是福南人。
一开始工厂规模还不大的时候，还能东招一点，西招一点，尽量避免工厂里出现老乡小团体，可随着规模扩大，招人就不是那么容易了，只能和内陆的县城劳动局进行合作，请他们负责组织往这边送工人，互利互惠。
这种模式，也是粤省现在招工的主要模式，特别是深甽，个人名义想进入特区还是比较难的，进入难，想站住脚就更难。
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