客家人只是国家的一部分，客家菜也不见得就全国人民喜欢吃。
所以客家人的酸菜就算是自己觉得再好吃，未必能推向到全国。
“陈总，您的意思是往川菜方向尝试？”
叶鹏说道。
“没错。”
这一点叶鹏的眼光就看得很准。
客家菜难于推广，但川菜就不一样了。
国内八大菜系，最火爆最具有商业价值，流传最广的就是川菜。
与之同时，全国各地也有一系列的川菜馆。
几乎是所有中国人都吃过川菜。
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